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Hypocras de Laon
28/10/2008 20:09
L'hypocras, boisson médiévale à base de vin et d'épices, fut élaboré à Laon, par Guillaume de Harcigny, qui rapporta la recette des croisades, pour soigner le roi Charles VI dont il était le médecin.
Aujourd'hui, l'hypocras est fabriqué par mon ami Alain, ci dessus, faiseur de boissons médiévales.
Hypocras à la rose et à la framboise
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